你见过白皮、白瓤、白籽儿的西瓜吗？8月6日，记者在内蒙古第二届绿色农畜产品饱览会上见到了这样的西瓜种类——三白瓜。
展现台上的三白瓜表皮绿白有条带，果肉乳白，连瓜籽儿也是白色,垂头一闻香气扑鼻。巴彦淖尔市农牧业科学研究院科研办理科科长苗雨介绍说：“三白瓜是巴彦淖尔市特有的一个种类，它的果肉质地绵沙，不含淀粉，没吃过这瓜的顾客切开今后还以为是生的，其实尝过之后才知道，这瓜不只熟了，还很好吃。”
“这是咱们小时候吃的瓜！现在市面上都见不到了！”看到三白瓜后，一口浓重巴彦淖尔口音的市民杨先生惊喜地说。
本来，在上世纪六十年代，这种白皮瓜在巴彦淖尔一带随处可见，但由于产值低，瓜农逐步抛弃了持续栽培这个种类。巴彦淖尔市农牧业局局长奥林虎和记者说，国家食质量量检验中心从前对三白瓜进行过判定，成果发现此瓜不只仅具有一般西瓜的清新、多汁、体大等质量，更为共同的是此瓜含18种元素，高硒、低糖、含丰厚的氨基酸。鉴于此，当地农业科研人员又花了7年真心从头对瓜种进行挑选、提纯、改进，才把三白瓜找了回来。在第六届北方农副产品暨农业技术名优产品买卖会上，三白瓜还荣获了高质量的产品奖。
说话间，苗雨拿起一个瓜说：“这瓜不只稀罕，还有抗癌、抗衰老的成效，糖尿病患者也能吃！”
“仅有美中不足的是，它的产值仍然很低，且不合适长途运输。我们想要吃这种特别的三白瓜，得捉住绿博会这个时机，不然只能亲自到巴彦淖尔去吃啦！”奥林虎笑言。
